Холодоснабжение
5.7.1. Холодильные установки на предприятиях макаронной, промышленности предусматриваются для охлаждения и хранения скоропортящегося сырья (обогатителей) в холодильных камерах, а также для технологического кондиционирования воздуха в южных районах страны с влажным и жарким климатом.
5.7.2. Для холодоснабжения потребителей следует предусматривать хладоновые холодильные установки, работающие на хладоне 12 и хладоне 22.
5.7.3. Холодоснабжение осуществляется децентрализованными холодильными установками.
5.7.4. Для расчётов холодильных камер следует принимать поступление единовременного двух – трех суточного запаса сырья, охлаждение в течение 16 … 24 ч.
Условия хранения сырья в холодильных камерах принимаются в соответствии с обязательным приложением 4.
