Теплоснабжение.
5.5.1. Источником теплоэнергии для макаронной фабрики могут служить ТЭЦ, районные или узловые котельные, а также собственные котельные установки.
5.5.2. Расход теплоэнергии складывается из расходов на производственные и хозяйственно-бытовые нужды, на отопление, вентиляцию и кондиционирование воздуха.
5.5.3. Теплоносителем для систем отопления и вентиляции является высокотемпературная вода с параметрами 150 – 70 °С или 130 – 70 °С.
5.5.4. Теплоносителем (первичным) для систем технологического теплоснабжения и горячего водоснабжения принимается высокотемпературная вода с параметрами 150 – 70 °С или пар давлением 0,4 … 0,6 МПа (4,0 … 6,0 кгс/см2).
5.5.5. При выработке макаронных изделий, имеющих непосредственный контакт с паром, не допускается использование пара от котельных, где применяется химводоочистка, работающая по схеме аммоний-натрий-катионирования, а также используется гидрозин.